Как известно, что новогодние выходные длинные и нам хочется в эти праздники вкусно каждый день кормить семью. Предлагаю вам приготовить сосиски в пряном томатном соусе с луком-пореем и зелёным горошком. Это не долго и вы накормите отличным ужином семью. На гарнир можно взять то, что вам захочется, в том числе и пасту любого сорта. Я приготовила спагетти безглютеновые. Вкусно, легко и празднично красиво.
Ингредиенты для «Сосиски в томатном соусе с овощами»:
- Сосиска (ТМ Индилайт "Молочные") — 3 шт
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Базилик (сушёный) — 1 ч. л.
- Лук-порей (примерно 15 см бело-зелёной части) — 0,25 шт
- Помидор — 1 шт
- Горошек зеленый (без жидкости) — 1/3 бан.
- Томатная паста (паста в ложке взята с горкой) — 1 ст. л.
- Куркума — 1 ч. л.
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Вода — 250 мл
- Соль — по вкусу
- Спагетти (не сваренных, у меня спагетти № 3 безглютеновые, любая паста) — 200 г
- Перец красный жгучий (свежемолотый для подачи) — по вкусу
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1596.4 ккал |
белки 55.9 г |
жиры 49.1 г |
углеводы 230.7 г |
| Порции | |||
| ккал 798.2 ккал |
белки 28 г |
жиры 24.6 г |
углеводы 115.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 130.9 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 4 г |
углеводы 18.9 г |
Рецепт «Сосиски в томатном соусе с овощами»:
-
В рецепте я буду использовать сосиски "Молочные" ТМ Индилайт.
-
Готовим продукты для рецепта.
-
На сковороду наливаем оливковое масло, греем его и выкладываем сухой базилик. Перемешиваем.
-
Выкладываем порезанный кольцами лук-порей. Немного золотим его.
-
Сосиски нарезаем произвольно. Вы можете взять больше сосисок по количеству.
-
Отправляем сосиски в сковороду, обжариваем немного и добавляем порезанный помидор, перемешиваем. Выкладываем зелёный горошек.
-
Готовим с минуту и выкладываем томатную пасту. Перемешиваем.
-
Заливаем водой, доводим до кипения и солим по вкусу. На минимальном огне под крышкой готовим соус пару минут. Он будет густеть. Можно его немного разбавить ещё водой.
-
Готовим куркуму и сладкую паприку.
-
Отправляем специи в сковороду, перемешиваем. Спагетти нужно отварить параллельно по указанию на упаковке! Спагетти безглютеновые варятся по-другому. Их не нужно переваривать, так ка они потеряют свою форму и в процессе варки поломаются на мелкую лапшу. Можно взять любую другую пасту. Выкладываем спагетти в соус с сосисками, перемешиваем и снимаем с огня.
-
Блюдо готово, подаём сразу горячим.
-
В праздничные дни подаём красиво по-новогоднему. Я использую тарелки для спагетти. Выложу порцию и присыплю красным свежемолотым жгучим перцем. Украшу блюдо свежим огурцом, из которого вырежу "ёлочки".
Для тех, кто любит пасту в любом её исполнение!
Некоторые её готовят не только как повседневное блюдо, но и к приходу гостей, особенно нежданных. Быстро и вкусно!
С Наступающим Новым Годом! МИРА, ДОБРА и ЗДОРОВЬЯ!!! Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс «ИНДИресные рецепты» На обед : Легкий / На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / Новый год / Рождество На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее Специальное питание : Для диеты
Теги: горячее второе праздник гости обед ужин
Вкусы: пшеничный колбасный томатный овощной пряный насыщенный
