Есть желание приготовить оригинальный гарнир из несколько простых ингредиентов, затратив при этом минимум усилий? Тогда заходите и на вашем столе будет красоваться интересный и вкусный гарнир в виде «стейка» из цветной капусты c грибами. Уверена, что ваши родные и гости обязательно оценят оригинальность и вкус этого блюда.
Ингредиенты для «Стейк из цветной капусты»:
- Капуста цветная — 1/2 вилок
- Шампиньоны — 200 г
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Сыр плавленый (Сливочный Hochland) — 50 г
- Перец черный — по вкусу
- Специи — по вкусу
- Чеснок — 2 зуб.
- Соль — по вкусу
- Зелень — по вкусу
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 818.9 ккал |
белки 42.7 г |
жиры 51.4 г |
углеводы 57.5 г |
| Порции | |||
| ккал 409.5 ккал |
белки 21.4 г |
жиры 25.7 г |
углеводы 28.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 75.8 ккал |
белки 4 г |
жиры 4.8 г |
углеводы 5.3 г |
Рецепт «Стейк из цветной капусты»:
-
Разогрейте духовку до 200 С.
Очистите кочан цветной капусты от зеленых листьев и длинным острым ножом нарежьте на стейки 1,8 — 2 см толщиной, стараясь, чтобы стейки захватывали немного кочерыжки. Приправьте солью, черным молотым перцем и специями.
Выложите стейки в форму для запекания и хорошо смажьте кулинарной кистью с обех сторон растительным маслом, примерно 2 ст. л.
Поместите в разогретую духовку и запекайте 25-30 минут до мягкости.
-
Пока стейки запекаются, в сковороду добавьте 1 ст. л. растительного масла и нарезанные пластинками шампиньоны. Жарьте до испарения жидкости.
-
Чеснок очистите и мелко нарежьте.
-
После того, как жидкость испарилась, добавьте к грибам чеснок, посолите, поперчите по вкусу, перемешайте и готовьте до появления чесночного аромата 1-2 минуты. Снимите с огня.
-
По истечение времени, выньте капусту из духовки.
-
Распределите сверху плавленый сыр. Я использовала плавленый сыр Сливочный от Hochland.
-
Затем на сыр разложите грибы и поместите в духовку еще на 5-10 минут.
-
Готовые стейки при желании посыпьте зеленьюм и подайте к столу.
Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Конкурсные рецепты : Hochland. Званый обед На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее
Теги: горячее гости духовка обед ужин быстро запекать
Вкусы: капустный грибной сливочный сырный чесночный пикантный
