Вкуснейший суп-пюре из из авокадо и цуккини. Этот необычный суп индийской кухни разнообразит ваше меню и также добавит полезности в ваше меню, что немаловажно.
Ингредиенты для «Суп-пюре с авокадо и цуккини»:
- Цуккини — 1 шт
- Авокадо — 1 шт
- Молоко кокосовое — 250 мл
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Соль — по вкусу
- Перец красный жгучий — 1/2 ч. л.
- Паприка копченая — 1 ч. л.
- Масло сливочное (В идеале масло ГХИ) — 1 ст. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1083.8 ккал |
белки 20.3 г |
жиры 87 г |
углеводы 67.9 г |
| Порции | |||
| ккал 271 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 21.8 г |
углеводы 17 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 97.6 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 7.8 г |
углеводы 6.1 г |
Рецепт «Суп-пюре с авокадо и цуккини»:
-
Разогреть сливочное масло и добавить мелко нарезанные лук и чеснок. Жарить 3-4 минуты
-
Добавить мелко нарезанный цуккини и томить до мягкости.
-
Добавить нарезанный авокадо.
-
Влить кокосовое молоко. Варить пару минут. Добавить соль, копчёную паприку, красный жгучий перец.
-
Пробить суп блендером и можно подавать.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Для детей : На обед На обед : На первое На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее
Теги: первое
Вкусы: кисло-сладкий острый кабачковый травяной
