Друзья, этот супчик ну просто райское наслаждение — легкий, ароматный, насыщенный с нежными сырными шариками, ну никак невозможно оторваться от такой прелести! Обязательно попробуйте и вы! На сайте нашла похожий, но все-таки, между ними есть отличия в ингредиентах.
Ингредиенты для «Суп с сырными шариками»:
Основное:
- Вода — 3 л
- Курица (или крылышки, ножки, бедрышки) — 500 г
- Картофель — 3 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Масло сливочное — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Зелень — по вкусу
Для сырных шариков:
- Сыр твердый — 100 г
- Масло сливочное (комнатной температуры) — 40 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Соль — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1853.4 ккал |
белки 134.5 г |
жиры 64.1 г |
углеводы 186 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 42.7 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 1.5 г |
углеводы 4.3 г |
Рецепт «Суп с сырными шариками»:
-
Куриное мясо промыть, уложить в кастрюлю, залить холодной водой, дать закипеть, убрать образовавшуюся пену, посолить и сварить куриный бульон.
-
Пока варится бульон сделать сырные шарики: сыр натереть на мелкой терке, добавить размягченное сливочное масло, яйцо и муку.
-
Замесить тесто, скатать из него небольшие шарики и временно отложить в сторону. Тесто не должно быть слишком плотным.
-
Очистить лук и морковь. Морковь натереть на терке, лук мелко покрошить.
-
Спассеровать овощи на сливочном масле и добавить в бульон.
-
*
-
*
-
Картофель очистить, нарезать средними кубиками и добавить в суп.
-
*
-
Когда картофель будет почти готов, добавить в суп сырные шарики, поварить еще 5-7мин и выключить. При подаче на стол суп посыпать зеленью.
-
*
-
Приятного аппетита!
-
*
-
*
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На первое На ужин : На горячее
Теги: первое обед ужин
Вкусы: сырный
