Нежнейший шпинатный бисквит, изумительный крем, сочность ягод, вот составляющие этого десерта. Вариаций довольно много, но добавив в трайфл новый акцент и десерт становится просто божественным.
Ингредиенты для «Трайфл "Изумруд"»:
Крем
- Сыр творожный (сыр сливочный творожный ТМ ochland) — 140 г
- Сливки (сливки 33% — 35%) — 100 мл
- Сахар — 50 г
- Малина — по вкусу
Бисквит
- Шпинат — 50 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 90 г
- Масло растительное — 20 г
- Сок лимонный — 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 8 г
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1961.3 ккал |
белки 42.7 г |
жиры 95.3 г |
углеводы 233.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 288.4 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 14 г |
углеводы 34.4 г |
Рецепт «Трайфл "Изумруд"»:
-
Для приготовления трайфла чаще всего используют бисквиты. Попробуйте приготовить этот десерт из шпинатного бисквита.
Готовится он легко. Все продукты комнатной температуры.
-
Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром.
Листочки шпината измельчить блендером, добавить к нему растительное масло, лимонный сок.
-
Шпинатную массу соединить с яичной и добавить просеянную муку с разрыхлителем.
-
Далее можно готовое тесто распределить по противню и выпекать при 170* -180* 15 мин. До сухой спички.
Или же приготовить в разъёмной форме диаметр 12-14 см, но по времени выпекать дольше.
-
Готовый бисквит остудить, нарезать на небольшие кусочки или наломать. У меня половина бисквита ушло на трайфл, из второй половины я приготовила пирожное.
-
Приготовить ягоды и сахар.
-
Малину смешать с сахаром по своему вкусу и измельчить миксером или блендером.
-
Сливки взбить с сахаром и творожным кремом
-
Собрать трайфл в креманки или небольшие стаканы. Выложить ягоды, бисквит, сливочный крем, сверху посыпать бисквитной крошкой, украсить ягодами, листочками мяты.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Hochland. Десерты На обед : На десерт На праздничный стол : 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год На ужин : На десерт
Теги: десерт обед ужин праздник
Вкусы: сладкий ягодный сливочный
