Вкуснейший творожник с вишней по рецепту моей мамы с моими небольшими изменениями и добавлением вишни. В сезон можно готовить со свежей ягодой, а не в сезон с замороженной (только нужно предварительно вишню разморозить). Попробуйте!
Ингредиенты для «Творожник с вишней»:
- Творог — 360 г
- Сыр творожный — 140 г
- Сахар — 75..125 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Крупа манная — 100 г
- Крахмал — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 50 г
- Вишня (без косточек) — 400 г
- Ванилин — по вкусу
- Соль — 1 щепот.
- Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2498.1 ккал |
белки 123 г |
жиры 101.5 г |
углеводы 269.7 г |
| Порции | |||
| ккал 249.8 ккал |
белки 12.3 г |
жиры 10.2 г |
углеводы 27 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 175.9 ккал |
белки 8.7 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 19 г |
Рецепт «Творожник с вишней»:
-
Вишню засыпьте 1 ст. л. крахмала, перемешайте.
-
Смешайте творог и творожный сыр.
-
Добавьте манную крупу, сахар, оставшийся крахмал, разрыхлитель, соль и ванилин, перемешайте.
-
Добавьте размягченное сливочное масло хорошо перемешайте. Для более однородной консистенции перемешивайте массу с помощью погружного блендера.
-
В конце введите яйца.
-
Хорошо перемешайте.
-
Выложите творожную массу в форму (у меня 26см), смазанную маслом.
-
Сверху выложите вишню.
-
Выпекайте при 180*С около 45-50 минут до румяного цвета.
-
Творожник остудите и подавайте к столу.
-
Перед подачей по желанию посыпьте сахарной пудрой.
-
Угощайтесь!
Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт
Теги: десерт обед ужин завтрак полдник
Вкусы: творожный кисло-сладкий вишневый нежный
