Творожные кексы с кофе и корицей

187

Творожные кексы с кофе и корицей

Ароматно, вкусно, просто…

Ингредиенты для «Творожные кексы с кофе и корицей»:

  • Крупа манная — 700 г
  • Творог (У меня 5%) — 400 г
  • Сметана (У меня 20%) — 300 г
  • Молоко — 200 мл
  • Масло сливочное — 200 г
  • Яйцо куриное — 5 шт
  • Сахар (Около 250 г) — 1 стак.
  • Ванилин — 2 г
  • Сода — 1.5 ч. л.
  • Кофе растворимый — 2 ч. л.
  • Корица — 2 ч. л.
  • Шоколад молочный / Шоколад (У меня шоколадные капли) — по вкусу

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
6365.6 ккал
белки
202.3 г
жиры
269 г
углеводы
778.9 г
100 г блюда
ккал
272 ккал
белки
8.6 г
жиры
11.5 г
углеводы
33.3 г

 

Рецепт «Творожные кексы с кофе и корицей»:

  • Творожные кексы с кофе и корицей

    Манную крупу перемешиваем со сметаной, молоком и творогом так, чтобы не осталось сухой крупы. Оставляем на 30 минут для набухания.

  • Творожные кексы с кофе и корицей

    Яйца взбиваем с сахаром и ванилином 3-5 минут. Масло растопить в микроволновой печи или любым другим удобным способом. Добавляем соду и все вышеперечисленные ингредиенты к творожно-манной массе и тщательно перемешеааем до получения однородной консистенции без комочков. Получившееся тесто можно разделить на 2 части и сделать 2 разных вида кексов. Либо смешать все компоненты вместе и не делить. Я сделала одни с шоколадными каплями, а другие с корицей и кофе.

  • Творожные кексы с кофе и корицей

    Кофе и корицу заливаем 2-3 ложками горячей воды и мешаем до полного растворения кофе. Выливаем в тесто и опять хорошо мешаем.

  • Творожные кексы с кофе и корицей

    Разливаем тесто по формам и выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 20-30 минут.

Творожные кексы с кофе и корицей

 

Творожные кексы с кофе и корицей

 

Творожные кексы с кофе и корицей

 

Читайте также:  Пикантные канапе с тунцом

Творожные кексы с кофе и корицей

  Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин

Теги: десерт детям быстрый

Вкусы: творожный кофейный коричный шоколадный ванильный