Хлебушек получается ароматным, воздушным и невероятно вкусным.
Ингредиенты для «Тыквенный хлеб»:
- Дрожжи (быстродействующие) — 3 ч. л.
- Сахар — 3 ч. л.
- Соль — 3 ч. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Тыква (мякоть) — 500 г
- Мука пшеничная / Мука (800-900г) — 800 г
- Кунжут — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3356.2 ккал |
белки 85 г |
жиры 51.7 г |
углеводы 661.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 239.7 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 3.7 г |
углеводы 47.3 г |
Рецепт «Тыквенный хлеб»:
-
Тыкву нарезать кусочками и отварить до готовности.
-
Отвар слить, но не выливать. Тыкву протереть через сито или пюрировать блендером.
-
В 90мл тыквенного отвара растворить сахар и дрожжи и оставить на 15мин, чтобы опара поднялась.
-
*
-
Соединить опару с тыквенным пюре, добавить растительное масло, соль и муку. Замесить тесто и оставить на 40мин, чтобы оно подошло.
-
*
-
Когда тесто увеличится в объеме в 2 раза, обмять его и снова дать подойти.
-
*
-
Затем разделить тесто на 2 части, выложить в смазанные растительным маслом формы и снова дать подойти.
-
*
-
Поднявшееся тесто посыпать кунжутом.
-
Выпекать 40мин в духовке, заранее разогретой до 200С.
-
Приятного аппетита!
-
*
-
*
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На ужин
Теги: хлеб
Вкусы: тыквенный сдобный
