Попробуйте сочные куриные грудки в сливочном соусе с ароматом мускатного ореха, чеснока и легкими цитрусовыми нотками. Изысканный вкус и нежность, от которых невозможно оторваться — идеальный выбор для особенного ужина!
Ингредиенты для «Тушеные куриные грудки в сливочном соусе»:
- Грудка куриная — 3 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 40 г
- Мука пшеничная / Мука (Для обваливания) — по вкусу
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Петрушка — 1 пуч.
- Орех мускатный — 1 ч. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Перец черный — по вкусу
- Вода — 120 мл
- Сливки — 150 мл
- Лимон (Для сока) — 1/2 шт
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2272.2 ккал |
белки 225.4 г |
жиры 133.4 г |
углеводы 46 г |
| Порции | |||
| ккал 378.7 ккал |
белки 37.6 г |
жиры 22.2 г |
углеводы 7.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 142.9 ккал |
белки 14.2 г |
жиры 8.4 г |
углеводы 2.9 г |
Рецепт «Тушеные куриные грудки в сливочном соусе»:
-
Сделайте горизонтальные и вертикальные надрезы на куриных грудках для равномерного приготовления.
-
В разогретую сковороду добавьте растительное масло и 20 г сливочного масла.
Обваляйте куриные грудки в муке и обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки добавив щепотку соли. Затем снимите с сковороды.
-
В той же сковороде, где жарилась курица, обжарьте нарезанный лук и чеснок до прозрачности.
Добавьте мускатный орех, пол чайной ложки соли, щепотку черного перца.
Добавьте воду и сливки. Перемешайте.
Верните куриные грудки в сковороду с соусом. Готовьте на слабом огне с открытой крышкой 10-15 минут.
Затем накройте крышкой и тушите еще 15-20 минут.
-
Перед подачей украсьте блюдо свежей петрушкой и сбрызните соком половины лимона.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее
Теги: второе горячее обед ужин
Вкусы: куриный нежный
