Закусочные вафли с индейкой — прекрасная альтернатива бутербродам. Они подойдут к любому столу, их можно взять с собой на природу, на пикник. Можно есть как горячими, так и в охлажденном виде. Для приготовления я брала филе бедра индейки "Индилайт". Очень люблю вафли. У меня есть несколько электровафельниц, одна даже времен СССР, но мне всё мало) Я купила 2 силиконовые формы, а недавно совершенно случайно увидела небольшую электровафельницу на одну, но очень конкретную вафлю. И купила себе на День рождения. Вафля получается большая, толстая, рельефная. Так как не знала, как быстро я установлю контакт с новинкой, то сначала выпекала в уже проверенной вафельнице, а заканчивала уже в новой.
Ингредиенты для «Вафли с мясом индейки»:
- Индейка (филе бедра "Индилайт") — 300 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 120 г
- Йогурт (греческий) — 240 мл
- Сыр твердый — 120 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Соль — 1/3 ч. л.
- Карри — 0,5 ч. л.
- Перец черный (свежесмолотый) — 1/3 ч. л.
Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1561.4 ккал |
белки 120.3 г |
жиры 57.5 г |
углеводы 141.1 г |
| Порции | |||
| ккал 260.2 ккал |
белки 20.1 г |
жиры 9.6 г |
углеводы 23.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 171.6 ккал |
белки 13.2 г |
жиры 6.3 г |
углеводы 15.5 г |
Рецепт «Вафли с мясом индейки»:
-
Подготовить продукты.
-
Филе бедра индейки "Индилайт" вымыть, отварить в кипящей подсоленной воде 45-50 минут. Вынуть, дать остыть.
-
Разобрать отварное мясо индейки на волокна.
-
Сыр натереть на крупной терке.
-
К разобранному мясу индейки всыпать просеянную муку, соль, карри, черный молотый перец, разрыхлитель.
-
Вбить 2 яйца, всыпать натертый сыр.
-
Аккуратно перемешать
-
Влить греческий йогурт.
-
Аккуратно перемешать.
-
4 вафли я выпекала в духовке в силиконовой форме.
-
Выложить тесто в форму.
-
Выпекать в духовке 10 минут при 180 С.
-
Перевернуть из формы на противень и допекать еще 10 минут на другой стороне.
-
Получились вот такие вафли.
-
2 вафли я выпекала в новой электровафельнице 4 минуты.
-
Вафли для пикника готовы.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс «Пикник с «Индилайт» На завтрак : Сытный завтрак На природу На ужин : На закуску
Теги: закуска завтрак ужин пикник
Вкусы: вафельный мясной сырный
