Можно ещё назвать "Тефтели в тесте". Всё-равно, как не назови, — очень вкусно. Отличная ссобойка на обед.
Ингредиенты для «Заливной пирог с тефтелями из индейки»:
- Тефтели (ТМ ИНДИЛАЙТ из индейки) — 6 шт
- Сметана (15 %) — 150 г
- Молоко — 50 мл
- Сода — 0,5 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Яйцо куриное (С 1) — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука (Чтобы не взвешивать: 1 стакан муки ёмкостью 250 мл) — 150 г
- Соль — 0,25 ч. л.
- Масло подсолнечное (+ подмазать форму) — 2 ст. л.
- Сухари панировочные / Панировка (присыпать форму) — 1 ст. л.
- Кунжут — 0,5 ч. л.
- Семена льна — 0,5 ч. л.
Время приготовления: 60 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1813.9 ккал |
белки 51.5 г |
жиры 96.7 г |
углеводы 186.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 251.9 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 13.4 г |
углеводы 25.9 г |
Рецепт «Заливной пирог с тефтелями из индейки»:
-
Время приготовления пирога мы очень сократим, купив готовые тефтели из мяса индейки ТМ ИНДИЛАЙТ. Их в упаковке 6 шт довольно крупных.
-
Делаем тесто. Я делаю его ручным венчиком и силиконовой лопаткой. В миску выкладываем сметану и перемешиваем её с молоком и сахаром. Добавляем соду и ждём реакцию на кислую среду. Разбиваем яйца, соединяем. Просеиваем муку и кладём щепотку соли. Опять всё соединяем. Наливаем масло, вымешиваем тщательно. Тесто готово. Тесто по консистенции похоже на густую сметану.
-
Берём форму, в которую у вас разместятся все 6 шт тефтелей с небольшим расстоянием друг от друга. Смазываем её маслом и присыпаем сухарями. Если их нет, то замените манкой. Выкладываем половину теста на дно, укладываем тефтели и ложкой, поливая их верх, выкладываем вторую половину теста.
-
Получится вот так (см. фото). Я присыплю верх ещё кунжутом и семенами льна. Так как форма у меня стеклянная, то в духовку я поставила её сразу. Выставила время 40 минут и Т-180 С. Через 30 минут накрыла верх фольгой, чтобы пирог не подгорел и сильно не запеклись тефтели. Мне времени хватило с моей духовкой. Ориентируйтесь на свою.
-
Даём остыть. Нарезаем. Берём как перекус куда-то. Можно подогреть в СВЧ, можно есть пирог и остывшим. Вкусно по-любому.
-
Если делить пирог на порции, то для меня в нём 6 полноценных порций. Конечно, кто сколько ест!
-
В разрезе кусочек. Очень душевно и очень просто.
Такому перекусу будут рады и взрослые, и дети.
Благодаря готовым тефтелям из индейки ТМ ИНДИЛАЙТ, вы быстро без усилий справитесь с пирогом и порадуете своих дорогих!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс «Перекус на любой вкус» На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин
Теги: выпечка пирог перекус гости праздник завтрак обед полдник ужин детям
Вкусы: пшеничный мясной насыщенный сдобный
