Удобный и сытный перекус для школы, работы и высших учебных заведений. Жидкое тесто плюс вкуснейшая начинка из индейки с сыром, сладким перцем и зеленью. Готовится легко и просто, и не надо ничего лепить. Попробуйте!
Ингредиенты для «Заливные пирожки с индейкой»:
Для начинки:
- Индейка (филе голени, ТМ Индилайт) — 150 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Перец сладкий красный — 1 шт
- Сыр полутвердый — 35 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Зелень (рубленная, укроп и петрушка) — 2 ст. л.
- Масло растительное — 1 ч. л.
- Масло сливочное — 1 ч. л.
- Смесь перцев — по вкусу
- Соль — по вкусу
Для теста:
- Молоко — 125 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 75 г
- Мука цельнозерновая — 30 г
- Разрыхлитель теста — 1/3 ч. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Куркума — 1/3 ч. л.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1148.6 ккал |
белки 77.1 г |
жиры 45.5 г |
углеводы 107.1 г |
| Порции | |||
| ккал 229.7 ккал |
белки 15.4 г |
жиры 9.1 г |
углеводы 21.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 161.8 ккал |
белки 10.9 г |
жиры 6.4 г |
углеводы 15.1 г |
Рецепт «Заливные пирожки с индейкой»:
-
Для начинки мелко нарежьте филе голени индейки.
-
Обжарьте на смеси растительного и сливочного масел до изменения цвета, посолите, поперчите. Тушите около 10 минут.
-
Добавьте мелко нарезанный сладкий перец и чеснок, обжарьте до испарения лишней жидкости. Снимите с огня.
-
Остудите, крупные кусочки индейки нарежьте помельче.
-
Добавьте яйцо, зелень и примерно половину сыра. Перемешайте, начинка готова.
-
Для теста смешайте все ингредиенты в высоком стакане.
-
Измельчите до однородности с помощью погружного блендера.
-
Налейте примерно половину теста в формочки (у меня прямоугольные 5 х 10,5 см), сверху выложите подготовленную начинку.
-
Залейте оставшимся тестом, посыпьте сыром.
-
Выпекайте при 200*С около 35 минут до сухой палочки. Остудите пирожки на решетке.
-
Возьмите с собой на работу или положите детям в школу.
Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс «Перекус на любой вкус» На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На природу На ужин : На закуску
Теги: закуска выпечка перекус детям
Вкусы: мясной перечный пикантный чесночный
