Москва, 17.02.2022, 08:42:26, редакция FTimes.ru, автор Дарина Симончук.
Население некоторых регионов планеты может похвастаться долголетием. Такие места называют “голубыми зонами” — это районы с самым большим количеством долгожителей. В число входят Окинава, Сардиния, Лома-Линда, Никоя и Икария. Жителей этих регионов объединяет не только высокая продолжительность жизни, но и определенные особенности рациона. Расскажем о продуктах, которые чаще других присутствуют в рационе долгожителей.
Лосось
Лосось и другую подобную рыбу с высокой жирностью употребляют жители американского городка Лома-Линда. Это делают даже те, кто питаются только растительными продуктами. В составе лосося много омега-3. Это незаменимый элемент для поддержания гормональной системы (особенно женской). Также жирные кислоты помогают укрепить сердечно-сосудистую систему.
Оливковое масло
Согласно исследованиям, детали которого были опубликованы в журнале Nutrients, оливковое масло первого холодного отжима — незаменимый продукт для здоровья. Его немало в рационе жителей Средиземноморья — у них меньше всего болезней среди остальных людей. Оливковое масло снижает риск развития онкологии, приводит в норму давление, способствует уменьшению лишнего веса и укреплению сердечно-сосудистой системы.
Цельнозерновой хлеб
В Сардинии одним из распространенных продуктов является цельнозерновой хлеб, приготовленный на закваске. Благодаря такому способу приготовления глюкоза и сахар превращаются в молочную кислоту. Так уменьшается гликемический индекс продукта, что помогает держать уровень сахара в крови в норме.
Фасоль
В фасоли, как и других бобовых, есть много антиоксидантов и клетчатки. Также в ее составе немало прочих микроэлементов и веществ, которые способствуют насыщению организма растительным белком, поддержанию аппетита в норме. Тем самым человек без усилий остается в здоровом весе. Некоторые из бобовых (например, черноглазый горох) снижают риск возникновения сахарного диабета и онкологических проблем.
Помидоры
Томаты содержат в своем составе ликопин — антиоксидант, который приводит в норму давление, укрепляет сердечно-сосудистую систему, имеет противовоспалительные свойства. Дополнительно он снижает риск проявления инсульта и других проблем. В помидорах черри больше бета-каротина — он способствует уменьшению риска развития опухолей при раке простаты.
Чеснок
Авторы статьи, опубликованной в National Geographic, утверждают, что это самое сильное природное лекарство. Как правило, чеснок помогает снизить риск проявления болезней, которые возникают в связи с возрастными изменениями. В продукте есть антиоксиданты, которые помогают при заболеваниях сердца, сосудов, сахарного диабета и нескольких видов рака.
Картофель
Белый картофель (несмотря на предубеждения из-за повышенного количества углеводов) помогает предотвратить диабет и поддерживать нормальное артериальное давление. Фиолетовый корнеплод содержит антоцианы, которые снимают воспалительные процессы. Также картофель богат калием, витаминами В6, А и С.
Авокадо
Даже при вегетарианской диете авокадо способствует пополнению запасов полезных жиров. Продукт снижает уровень холестерина в крови и содержит много калия (даже больше, чем в бананах). Также он уменьшает риск проявления диабета 2-го типа, ожирения и способствует контролю здорового веса без усилий.
Вино
Напиток будет полезным для сердечно-сосудистой системы, если употреблять его умеренно, в небольших дозах. Исследования показывают, что именно красное вино содержит много полифенолов и антиоксидантов, что в целом оказывает благоприятное действие на организм.
