Сколько людей, столько и вкусов – так гласит известная пословица. Это учла компания Bacardi Limited. Чтобы угодить каждому, она выпускает широкий ассортимент благородных спиртных напитков и успешно держит марку уже не одно десятилетие. Объемы продаж – более 200 млн бутылок ежегодно! Какие существуют виды рома Bacardi? Черный, белый, золотистый и янтарный – чем еще, кроме цвета, отличаются между собой эти напитки? Попробуем разобраться.
Чем Bacardi отличается от рома других производителей
Секрет популярности напитка простой: оригинальный вкус и эталонное качество. Этого удалось достичь за счет уникальной технологии производства элитного алкоголя.
Ром Бакарди по цветовой гамме условно можно классифицировать на четыре группы:
Bacardi Carta Negra. Его отличие – темный коричневый окрас, аромат – выраженные фруктовые нотки. Вкусовые качества – мягкий и слегка пряный напиток. Черный Bacardi выдерживают минимум 4 года в дубовых бочках. Интересно, что их предварительно обугливают. Именно за счет этой особенности он приобретает свой характерный цвет. Крепость спиртного – 40 градусов.
Bacardi OakHeart. Отличительная черта – теплый янтарный цвет. Кроме фруктовой композиции, напиток еще обладает медовыми, карамельными и ванильными нотками. Крепость спиртного – 35 градусов.
Bacardi Carta Blanca. Отличительная черта – слабо выраженный фруктовый вкус. Чувствуются ванильные и миндальные нотки. Это белый (прозрачный) ром с мягким вкусом.
Bacardi Gold. Его отличие – насыщенный золотистый цвет. Вкусовые качества – преобладают фруктовые ноты.
Это самые известные марки «Бакарди», но существуют, конечно, и другие. Каждый из этих видов имеет свои особенности и этикет употребления. Например, Carta Blanca не пьют в чистом виде, а используют для приготовления коктейлей. В нашей стране самые популярные виды элитного алкоголя – черный (Carta Negra) и янтарный ром (OakHeart).
С какими продуктами сочетают, как подают благородный напиток
Черный (Carta Negra) и янтарный ром (OakHeart) пьют как в чистом виде, со льдом и/или с ломтиком лимона/лайма, так и используют для приготовления коктейлей (в том числе и горячих). Напиток 35- или 40-градусной крепости подходит для употребления в качестве дижестива. Его подают после основного приема пищи.
Неплохо сочетается черный (Carta Negra) и янтарный ром (OakHeart) с:
кофе;
шоколадом;
элитными сырами;
фруктами (папайя, черешня, ананас, лайм, дыня, лимон, апельсин);
специями (корица);
закусками из хамона.
Очищать вкусовые рецепторы специалисты советуют с помощью небольших кусочков хлеба.
Ром «Бакарди» используется и для приготовления оригинальных коктейлей. Самыми популярными миксами являются следующие:
Cuba Libre. Рецепт «Свободной Кубы» предусматривает добавление в состав рома, Coca-Cola, сока лимона и льда;
B-Black. Мягкий вкус Carta Negra дополняется соком апельсина и ароматом экзотической корицы;
Tormenta Negra. Рецепт «Черного шторма» предусматривает оригинальное сочетание Carta Negra с имбирным пивом. Несколько капель биттера Angostura и три ломтика лайма подчеркивают вкус напитка.
В чем подают «Бакарди»? Неразбавленный элитный алкоголь со льдом пьют из небольших стаканов с массивным дном. Горячие и холодные коктейли с Bacardi преподносят гостям в специальных бокалах.
Чтобы продегустировать брендовый «Бакарди», обладающий высоким качеством, обратите внимание на ассортимент интернет-магазина «Винная грамота». Каталог включает оригинальный элитный алкоголь нескольких видов. Можно выбрать необходимый объем – от 0,5 до 1 л, выдержку – 12 месяцев, 4 года, крепость – 35 или 40 градусов. Именно эти характеристики определяют стоимость напитка.
