Любите ли Вы тмин? Я его обожаю, если честно. Моим любимым хлебом из детства навсегда останутся, наверное, паляница с аппетитной корочкой, которая исчезала, как только появлялась в моих руках и еще более любимый бородинский хлеб, который и хранился дольше других и вкус у него был непередаваемо вкусный и необычный. Тогда я еще не знал, что в него добавляют. Став взрослее узнал, что это называется тмином. Полезные свойства тмина издавна используются в народной медицине.
История употребления тмина в пищу уходит вглубь истории и уже сегодня тмин выращивается практически на всех континентах и применяется как в кулинарии, так и в косметологии, использовать его начали и в традиционной медицине.
Применяют тмин даже как афродизиак, не смотря на его необычный вкус и аромат, в далекой от нас Азии. Тмин очень богат витаминами, минералами и клетчаткой, которой в нем более 10 процентов. Больше всего тмин насыщен калием и кальцием, фосфором и магнитом.
Полезные свойства тмина прекрасно подойдут для любителей здорового питания и широко применяются для излечения многих болезней. В первую очередь конечно очень важную роль в лечении играет витамин Е, всем известный антиоксидант. Самое главное, что на самом-то деле, много тмина и не нужно, буквально несколько граммов семян растения запускают обменные процессы и кишечника, и нормализуют сердечно-сосудистую систему, в том числе снижают повышенное давление, помогают почкам.
Очень полезным считается для мужчин, думающих прямо сейчас о своем будущем, черный тмин. Бич сильной половины человечества под названием простатит это не просто болезнь, а еще и психологическая травма, ведь при этом страдает еще и мужская гордость. И это оказывает влияние и на настроение, и на общее состояние здоровья. И нужна помощь как можно быстрее. Для этого необходимо масло черного тмина, которое используют для массажа мошонки и нижней части спины.
Высокое содержание клетчатки помогает при несварении желудка, нормализует пищеварение, избавляет от запоров и помогает при похудении (источник: womansovetnik.com). Используется для лечения такой же отвар, что и при простудах. На пол-литра кипяченой воды добавляется 2 чайные ложки семян и ставится на огонь на 10 минут. После чего процеживаете отвар и принимаете по 100 мл за час до еды.
Отвар тмина также помогает при тяжелых заболеваниях дыхательных путей, таких, как бронхит, астма, туберкулез. Особенностью тмина является его способность увеличивать в несколько раз концентрацию лимфоцитов в крови, что приводит к оздоровлению организма в целом. К сказанному выше стоит отметить, что отвар тмина положительно действует на увеличение молока у кормящих женщин.
Полезные свойства тмина помогают снимать головную и ушную боль, он также имеет сильный мочегонный эффект, кроме воздействия на мужскую половую функцию облегчает болезненное прохождение месячных у женщин и как следствие всего вышеперечисленного влияет на состояние нашей кожи. Очищаясь внутренне, результат становится виден снаружи.
Даже употребляя тмин для профилактики и поддержания иммунитета можно восстановить свой обмен веществ. Для приготовления укрепляющего напитка потребуется 200 грамм семян перетереть в порошок и залить молоком так, чтобы оно полностью покрыло семена. Настаивать потребуется 12 часов, после чего добавляем сахар и пьем по 50 мл перед едой.
Полезен также тмин и при чистке организма от паразитов. Вам потребуется обжарить 10 грамм тмина. Без масла, как обычные орехи. Потом добавить к семенам лука грамм 20 и употреблять эту смесь с самого утра до еды. Но тмин, к сожалению, может быть полезен не всем и рекомендации по употреблению крайне важно соблюдать. В частности он просто-напросто запрещен при уже нажитых заболеваниях сердца. Действия активных компонентов тмина могут быть смертельными. Можно лишь как приправу и то, в очень ограниченном количестве.
Также следует быть осторожным с ним тем, у кого уже наблюдается гастрит с повышенной кислотностью или уже есть желчнокаменная болезнь. Тмин, несмотря на то, что вроде и не сладкий, но его употребление очень резко поднимает уровень сахара в крови. Поэтому он также запрещен при сахарном диабете. Для большей уверенности в случае наличия хронических заболеваний проконсультируйтесь со специалистами.
